Le Banoffee - Recette Healthy

Aujourd'hui, je te fais découvrir une recette complètement folle - Un dessert sportif et gourmand à la fois !

Découvrez notre délicieuse recette de Banoffee version healthy. Qui a dit que manger sainement signifiait forcément se priver ? Ici, nous préparons un succulent caramel au sucre de coco. Cette recette est facile à réaliser et saura combler vos papilles. Miammm

Préparation du caramel au sucre de coco

Ingrédients :

• Pour 1 personne  - 367 Calories/pers
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1 cuillère à soupe de sucre de coco
• 1 petit récipient
  
  

Chauffez les deux cuillères à soupe d'eau dans le récipient pendant 20 secondes au micro-ondes. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre de coco et repassez le tout au micro-ondes pour 20 secondes supplémentaires. Vous obtenez un caramel simple et délicieux !

Pour le montage du Banoffee

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe de Sirop d'agave
• 1 pot de 100g de Skyr
• 1/2 Banane
• 2 Spéculos
• Le caramel de coco préparé précédemment 

Dans un premier temps, mélangez le sirop d'agave au Skyr. Découpez ensuite votre demi-banane en rondelles.

Il est maintenant temps de passer au montage. Dans une belle tasse, écrasez un demi-spéculos au fond, ajoutez deux cuillères à soupe de Skyr, quelques rondelles de banane, un autre demi-spéculos et une petite cuillère de caramel. Répétez l'opération pour une deuxième couche et terminez par un peu de caramel et la dernière moitié de Spéculos pour la décoration.

Et voilà, votre Banoffee healthy est prêt à être dégusté ?

Depuis que nous avons découvert ce dessert protéiné et gourmand, il est devenu un incontournable de nos collations. Si vous aussi vous testez cette recette, n'hésitez pas à partager vos impressions en commentaire !

N'hésitez pas non plus à publier une photo de votre réalisation sur les réseaux sociaux avec le hashtag #SIRecette.
Nous serons ravis de la partager !